“两节”将至，众多商家开启促销模式。一些所谓的高端食材，也看准这个时机降价促销。然而一款在相关等级标准中并不存在的“M12澳洲和牛”居然也卖出了天价，一斤（500克，下同）牛肉的价格超过两千元。本月中旬起记者进行了调查，发现部分西餐馆招牌、大众点评推介、自媒体的探店标题，以及多个线上购物平台，都在销售这种所谓的“M12澳洲和牛”。然而业内人士表示，澳洲和牛的最高级别只到M9+，“M12澳洲和牛”这个等级标准并不存在。难道天价的牛肉竟是智商税？
国产西冷号称“M12澳洲和牛”
河西区一烤肉店被罚
读者孙先生在打给本报的热线电话中讲了一件事，河西区绍兴道上一家烤肉店卖M12和牛套餐，标价520元。众所周知，和牛等级越高，肉质越鲜美，既然是M12，想必是和牛中的顶级肉质。为了品尝到最鲜美的食材，孙先生马上去光顾，随后又多次宴请朋友。然而在后几次用餐中，孙先生发现牛肉有点嚼不动，“这么高级的和牛不是应该入口即化吗？怎么还会塞牙？”于是他向一位做日料生意的朋友咨询，了解到日本和牛分等级为A1—A5，澳洲和牛等级最高为M9+,无论是哪里的和牛，都没有M12这个等级。孙先生随即向河西区市场监管部门举报。
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