最近流行数字蛋糕,上次教了大家没有数字模具的情况下拼凑数字的方法。狗年大吉,一样的方法,我们今天来学习制作狗狗造型的蛋糕。
简单版的,用两个心形磅蛋糕,还能拼出一个小狗哟(☆▽☆)
复杂版本的操作步骤
①首先要准备的是两块长方形的磅蛋糕体,送入冰箱冷冻至少5个小时,将蛋糕体冻硬,以方便切割造型。
②用硬纸板画出狗狗的大体造型,取出冻硬的磅蛋糕体,将纸板放在蛋糕上,对比出大致的形状。掌握了大体制作方法,就可以来制作色彩丰富的立体蛋糕啦~
③用锋利的小刀对照着纸板为蛋糕裁出形状,将蛋糕体拼成一只狗。
④用小刀将狗狗的四边修的稍微圆润一些,让它看起来不是那么的方。
⑤奶油霜用色素(也可以加可可粉之类的)调颜色,抹在各块儿蛋糕的交接位置,将其粘在一起(也可以用牙签)。
⑥将更多的奶油霜抹在蛋糕表面,用小号的抹刀为奶油霜修出弧度,做出立体效果
⑦将适量奶油霜填入裱花袋内,挤在蛋糕表面,并画出衣服帽子。
⑧用麦丽素或巧克力豆做出鼻子和眼睛,就完成啦。
掌握了大体制作方法,就可以来制作色彩丰富的立体蛋糕啦~
还有这样哒~
感觉熟练了以后能做出个宠物店了!
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